【家庭焙煎用生豆】フルッタ・メルカドン 400g 生豆／ FRUTA MERCADAO Natural Green Beans 400g

フルッタメルカドンとは日本語でフルーツ市場という意味。 天然酵母の働きによって生み出された特別なフレーバーをお試しください。 生産国：ブラジル連邦共和国 農園名： ドナ・ネネン 生産者： エドワルド・カンポス 生産地： ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種： カツアイ種 標高： 1080 開花時期： 9月 収穫時期： 8月 精製処理： Anaerobic & Natural 焙煎は１ハゼが終わったくらいがお勧めです。

【家庭焙煎用生豆】エチオピア・イルガチェフェ G1 400g 生豆 ／ ETHIOPIA YIRGACHEFFE Green Beans 400g

コーヒーの木発祥の地、エチオピアで古くから栽培されて来た在来種のコーヒー。 優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが好まれています。 生産国：エチオピア連邦民主共和国 農園名： ハルスケ村 生産者： ハルスケ村周辺の農家 生産地： エチオピア・イルガチェフェ 栽培品種： Heirloom（野生在来品種） 標高： 2000-2200m 収穫時期： 12月～1月 精製処理： Natural（非水洗式） 焙煎は１ハゼが終わってから２ハゼが始まる前までがお勧めです。

【家庭焙煎用生豆】タンザニア・スノートップ AA 400g 生豆　／ TANZANIA SNOWTOP Green Beans 400g

アフリカ最高峰キリマンジャロの麓、アルーシャ地方の高地で収穫されたタンザニア最高ランクのコーヒー豆。 クセのない、スッキリした飲み口が特徴のコーヒーです。 生産国：タンザニア連合共和国 農園名： ブルカ農園 生産地： アルーシャ州 栽培品種： ブルボン種、ケント種 標高： 1350-1500m 精製処理： Washed（水洗式）のちに天日乾燥 焙煎は２ハゼのピークくらいがお勧めです。

【家庭焙煎用生豆】コロンビア・スプレモ・ウィラ ローサ 400g 生豆　／ COLOMBIA DOMINGO Green Beans 400g

南米コロンビアで育てられた大粒のコーヒー豆。 酸味と苦味、甘味のバランスの良いコーヒーです。 生産国：コロンビア共和国 生産地： ウィラ県 　(Departamento del Huila,Colombia) 栽培品種： カツーラ 標高： 1,650m 収穫時期： 9月-12月 精製処理： Washed（水洗式） 認証：Qグレード（83.33点） スクリーン：スプレモ 焙煎は２ハゼの前半までくらいがお勧めです。

【家庭焙煎用生豆】ブラジル・セラード・ブルボン・ピーベリー 400g 生豆／ BOURBON PEABERRY SUNDRY Green Beans 400g

収穫量の5%ほどしか見られない貴重なピーベリーの力強さと、カカオフレーバーを中心にキャラメルやキャンディ又はシロップのような味わい、爽やかな苦味と後口の余韻をお楽しみください。 生産国：ブラジル連邦共和国 農園名： コンゴーニアス農園 生産者： ラーザロ・オリベイラ 生産地： ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種： ブルボン・アマレロ 標高： 940ｍ 開花時期： 9月〜10月 収穫時期： 6月〜7月 精製処理： Semi-Washed 焙煎は2ハゼ直前から２ハゼが始まってすぐくらいまでがお勧めです。全体的にハゼの音が聞こえにくいので注意深く焙煎してください。